ベトナムのカンホアは、仏領インドシナ時代からの天日塩の名産地。

カンホアの塩はここに専用の天日塩田を作らせてもらい、海水だけを原料に独自の天日製法で天日海塩を作っています。それがカンホアの塩。ナトリウムだけでなく、マグネシウム・カルシウムといった成分が含まれており、『海のような、深く豊かな味わい』が特徴です。

カンホアの塩HPより

カンホアの塩